
我们的日常生活,家常菜,清炒芥兰,一道很普通的家常菜,但是要炒出嫰绿嫰绿的芥兰,还需要些技巧,从老爸那学了如何炒好吃又甜又香的芥兰。
| 芥兰 | |
| 味精,盐,(可替换鱼露,炒了更好吃) | |
| 猪油 |

芥兰摘短,洗干净。

炒锅中放入适量猪油,油热了,放入芥兰下去炒几下,即刻加入少许味精,再炒几下,放入少许盐,适量水,炒几下,盖上盖子1分钟,揭开再炒几下即可,这样炒先放入少许味精调味才能炒出嫰绿嫰绿的芥兰,芥兰清炒一定要用猪油,炒猪油的芥兰又甜又香又好吃。

清炒芥兰

芥兰炒腐竹

芥兰腐片煲

自己种的绿色无公害蔬菜,芥兰

清炒芥兰