蒜茄子

蒜茄子的做法说明

搞定！明天就可以吃到小菊子蒜茄子了！[愉快]
上午太忙没回复大家，好多人问做法，喜欢拿去～

1.准备小茄子，嫩嫩的那种
2.蒸熟，筷子可以扎透就行，别蒸太长时间，容易烂了
3.蒸好的茄子常温晾凉
4.备料～蒜，青椒（要那种小笨辣椒，稍微有辣味，又不是特别辣的那种），香菜，沙果（秘诀啊，放了后会有果的清香味，微甜），泰椒（喜欢辣可以放点，而且配色好看）
5.捣蒜泥，一定要是蒜泥，更入味，边捣边加盐，根据自己口味就可以
6.把所以配料和捣好的蒜泥搅拌均匀
7.从中间扒开凉透的茄子，把配好的蒜泥料包进茄子里，均匀的码在盆里
8.每码一层，稍微撒点盐
9.搞定！包上保鲜膜，冰箱冷藏
10.隔天取出撕条即可实用！
绝对是最好吃的蒜茄子！[愉快][愉快][愉快]