老式面包

老式面包的做法步骤

1. 第1步.

   把材料全部准备好

2. 第2步.

   把酵头材料全部放入容器中拌匀，盖上保鲜膜等待发酵

3. 第3步.

   发酵到一震面团回

4. 第4步.

   把酵头和主面团全部放入面包机桶内（除黃油）

5. 第5步.

   起动揉面键

6. 第6步.

   一程序好了加入黄油，再起动一次揉面键，我觉得2次刚刚好

7. 第7步.

   看看可以出膜吗

8. 第8步.

   揉好面团好光滑

9. 第9步.

   等待一发

10. 第10步.

    发酵好不回缩不反弹

11. 第11步.

    发酵好进行排气

12. 第12步.

    排气后平均分成9等份

13. 第13步.

    卷成长方条醒发几分钟

14. 第14步.

    醒好的面团擀开

15. 第15步.

    把面团卷起

16. 第16步.

    卷成辨子

17. 第17步.

    把尾巴放入头的口内

18. 第18步.

    美美的做好

19. 第19步.

    等待2发

20. 第20步.

    2发好了梳上一层牛奶，预热酵箱200度

21. 第21步.

    进烤箱200度烤18分钟，

22. 第22步.

    出炉…