做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热

做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热的做法步骤

1. 第1步.

   做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热好炒锅，加少许油，爆炒洋葱丁，出香味后加入土豆胡萝卜丁继续炒，再加入高圧锅里煮好的牛肉带汤，最后加入好侍牌咖喱拌匀，收汁成功了一半[呲牙]5、用平底碗装饭，装满饭要压实一些（否则会散），盖上大盘子反转移走碗，浇上4，撒20颗左右黑芝麻，最好打配上五六朵水煮西兰花；6、成功出菜[呲牙][呲牙][呲牙][鼓掌][鼓掌][鼓掌][偷笑][偷笑][偷笑]备注：因咖喱块味道已全，一定不能再加盐或酱油了，否则后果自负[嘘][嘘][嘘]