燕草如碧丝

燕草如碧丝的做法
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燕草如碧丝的做法说明

十几年过去了,还记得燕草如碧丝这一句。
当年小燕子一行出逃京城,在广袤的草原上流浪,饿了便坐下来吃一顿路边野餐,也挺好。
每天踩着月亮回家的姑娘,借着难得的假期,随性地,做一顿晚饭。

燕草如碧丝的食材和调料

青菜一盒
少许
酸奶勺一勺

燕草如碧丝的做法步骤

  1. 第1步.燕草如碧丝的做法步骤 第1步

    超市买回的一盒青菜

  2. 第2步.燕草如碧丝的做法步骤 第2步

    将根部切除

  3. 第3步.燕草如碧丝的做法步骤 第3步

    洗净

  4. 第4步.燕草如碧丝的做法步骤 第4步

    油少许,加热2分钟后放入青菜,整根放入锅内,个人认为这样比较美

  5. 第5步.燕草如碧丝的做法步骤 第5步

    翻炒,待叶子变软,加酸奶勺一勺盐,继续翻炒两分钟(通常本姑娘不放其他味精香精,若想味道更鲜,也可放少许)

  6. 第6步.燕草如碧丝的做法步骤 第6步

    出锅倒入盘中

  7. 第7步.燕草如碧丝的做法步骤 第7步

    燕草如碧丝 ,秦桑低绿枝。

小贴士

冬日是青菜生长的季节,夏季青菜略带有苦涩的味道,二三月份吃小青菜最佳,清爽可口。

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