木耳鸡丝

木耳鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   1.木耳泡发，切丝 2.鸡胸肉解冻，切丝，用生粉腌制十分钟 3.青椒切丝 4.蒜切片

2. 第2步.

   调制半碗（家里吃饭的小碗）酱料： 生抽一勺，料酒一勺，白糖半勺，水两勺，盐适量（我用了半勺）

3. 第3步.

   锅里放油，将炒鸡丝，将鸡丝炒至发白，捞出。

4. 第4步.

   炒青椒和蒜瓣，稍微过过热油就好

5. 第5步.

   锅里放油，炒木耳，注意木耳会爆，稍微炒十几秒，就放鸡丝，青椒蒜瓣

6. 第6步.

   三者混合炒半分钟左右，然后加入之前调好的半碗酱料，炒一分钟，捞出盛盘，好吃的木耳鸡丝就好了