酸奶雪糕

酸奶雪糕的做法
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酸奶雪糕的做法说明

反复做了几次,终于做到自己喜欢的味道了,这款吃起来有点淡淡的酸奶味,里面放上我喜欢的芒果粒,口感非常好,清爽不腻哦,现将方子记录下来,方便以后翻阅

酸奶雪糕的食材和调料

自制酸奶200克
白砂110克
淡奶油130克
各种果粒或者草莓酱等(可不放)适量

酸奶雪糕的做法步骤

  1. 第1步.酸奶雪糕的做法步骤 第1步

    酸奶加糖搅拌至糖融化

  2. 第2步.酸奶雪糕的做法步骤 第2步

    淡奶油打发到刚有纹路的状态,然后把酸奶倒入

  3. 第3步.酸奶雪糕的做法步骤 第3步

    继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟,雪糕的口感会更好

  4. 第4步.酸奶雪糕的做法步骤 第4步

    把喜欢的水果粒,贴着模具放进去,倒入做好的雪糕液,然后轻轻震动,震出里面的气泡,放入冰箱冷冻

  5. 第5步.酸奶雪糕的做法步骤 第5步

    如果用的和我一样的不锈钢模具,需要先把木棍用水泡下,在开水烫下,等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候,把木棍插入

  6. 第6步.酸奶雪糕的做法步骤 第6步

    冻好后用水冲下即可脱模

  7. 第7步.酸奶雪糕的做法步骤 第7步

    也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦

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