红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】

红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法
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红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法说明

越吃越享瘦的高纤蛋糕,大量全麦粉完全不影响他的滋润与柔软,重点是无油无蛋的低脂低卡。红豆是南瓜与肉桂积攒已久感动的爆点,与全麦粉结合,洋溢浓浓初心的味道,越咀嚼越香

简单的材料,简单的步骤,快手全部混合均匀,出炉就是健康美味的蛋糕,大口吃也安心

步骤图是po乘了四倍做的

已经减糖了!甜点就是要带甜味的!

红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的食材和调料

#材料1
低筋面粉25g
麸皮的全麦低筋面粉120g
黑糖10g
泡打粉2小勺
肉桂粉1小勺
一小撮
#材料2
豆奶或者牛奶140g左右
炼奶2-3大勺
南瓜泥165g左右
#材料3
红豆70g

红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法步骤

  1. 第1步.红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法步骤 第1步

    将材料1一起放入盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛,放一旁备用。

  2. 第2步.红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法步骤 第2步

    将材料2倒入另一个盆中,搅拌至均匀

  3. 第3步.红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法步骤 第3步

    将混合好的材料1倒入材料2里,然后拌匀至到面糊基本顺滑

  4. 第4步.红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法步骤 第4步

    再加入红豆拌一拌即可。 不要过度搅拌面糊,而影响蛋糕的顺利膨胀 po奶放的比较少,配方已调整

  5. 第5步.

    烤箱预热180℃ 把混合好的面糊倒入蛋糕模具里,烘烤38分钟左右[不一定],利用牙签往蛋糕的中心插,取出是干净的,那蛋糕就熟了

  6. 第6步.

    蛋糕取出。然后放在架子上冷却即可

小贴士

肉桂粉添加少量提亮口味,红豆按照自己口味添加适量

喜欢细腻口感的可以减少全麦面粉增加低筋面粉

南瓜泥建议用微波炉转熟会干一些 建议之后再挤挤干,每个人的南瓜泥水分含量都不一样请自己灵活调整奶量!!

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