自制豆沙馅粘饼

自制豆沙馅粘饼的做法步骤

1. 第1步.

   把原材料备齐

2. 第2步.

   糯米粉，面粉，白糖一起倒入盆里等着加水和面，秘诀:水最好是装在杯子里，缓缓加入，而且一边加水，一边和面，手感觉到整个面团够柔软就代表水份足够了。

3. 第3步.

   面团表面光滑就代表成功啦！

4. 第4步.

   揉成一个个的小面团备用，由于糯米粉本身比较黏，所以，在做小面团的时候一定要沾着手粉方便造型！

5. 第5步.

   淘宝买的现成的豆沙，大家如果有时间可以自制红豆沙，更健康！

6. 第6步.

   豆沙包好后就把面团揉搓成汤圆的样子，最后按压一下就成了一个圆形的黏饼啦

7. 第7步.

   锅内油加热后调小火放入黏饼，慢慢煎至两面微黄

8. 第8步.

   这是我儿子爱吃的糯糯的口感，步骤就是在黏饼刚煎到微黄得就是就放盘子里备用。待所有黏饼都出锅的时候，锅内留少许油，继续翻炒黏饼，这时候可以加白糖少许，喷少量得水保持整个饼的嫩度，直到看到饼有些金黄就可以装盘了。

9. 第9步.

   这个是我喜欢吃的脆脆的口感。直接油锅里面多炸一会就行了。