预热烤箱180度 1.蛋黄蛋清分离,蛋清加糖打发至10分发 蛋黄打到浓稠发白 2.打好的蛋白匀一半到蛋黄切拌, 3.低粉筛入一半低粉,进行切拌,再加入蛋白,切拌,筛加剩下的一半低粉,翻拌匀 4.面糊装入裱花袋,挤出模底形状,中间夹层 入烤箱180度烤10—15分钟