黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料~鸡腿切块

2. 第2步.

   准备材料 香菇、姜切片 青椒红椒掰成小块

3. 第3步.

   砂锅热油 小火炒糖色 炒至焦糖色放入洗净的鸡块 （此步骤容易糊锅 不太能把握的话可以忽略这步 直接放肉 上色可以靠老抽 过程中放一点糖提鲜即可）

4. 第4步.

   翻炒两分钟至鸡块上色

5. 第5步.

   加入料酒

6. 第6步.

   放姜片辣椒翻炒

7. 第7步.

   酱油

8. 第8步.

   香菇

9. 第9步.

   倒入热水

10. 第10步.

    中火焖20分钟

11. 第11步.

    调味

12. 第12步.

    加入青红椒翻炒1-2分钟关火