法式红酒梨

法式红酒梨的做法
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法式红酒梨的做法说明

这是一道火遍台湾的法式饭后甜点,简单、自然、果香、浓郁,值得一试哦。

法式红酒梨的食材和调料

2个
红酒200克
(白30克
肉桂粉少许
柠檬汁数滴

法式红酒梨的做法步骤

  1. 第1步.法式红酒梨的做法步骤 第1步

    梨子2个。

  2. 第2步.法式红酒梨的做法步骤 第2步

    洗净削皮。

  3. 第3步.法式红酒梨的做法步骤 第3步

    去核后切成厚一些的片。

  4. 第4步.法式红酒梨的做法步骤 第4步

    不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉,开中火煮开。

  5. 第5步.法式红酒梨的做法步骤 第5步

    待糖完全化后加入梨。

  6. 第6步.法式红酒梨的做法步骤 第6步

    小火焖30分钟,中途需要翻动几次,使其充分吸收红酒。

  7. 第7步.法式红酒梨的做法步骤 第7步

    关火,加入柠檬汁搅拌均匀。待冷却后入冰箱冷藏12小时以上即可食用。

  8. 第8步.法式红酒梨的做法步骤 第8步

    成品图。

小贴士

1、梨子最好用雪梨、水晶梨,因为水多、口感好。
2、红酒根据自己的喜欢选择口味。

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