盐水鸭腿

盐水鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   1，将鸭腿洗净，沥干水分。

2. 第2步.

   2，取一小碗，将盐（每个鸭腿2小勺）、花椒、姜丝，混合在一起。

3. 第3步.

   3，抓一把（盐、花椒、姜丝）的混合物涂抹在鸭腿上（2面都要涂抹均匀）后放在锅内，喷上白酒，盖上锅盖。

4. 第4步.

   4，放入冰箱24小时以上。

5. 第5步.

   5，取出直接加水至淹没鸭腿。大火烧开20分钟即可。

6. 第6步.

   6，待凉后切块即可食用。