千层养乐多

千层养乐多的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋和糖打5-10分钟左右，

2. 第2步.

   加入酸奶和过筛的面粉继续打5分钟（面糊呈现清晰的纹路）

3. 第3步.

   将材料C和D加热至60度后，加入做法2中拌匀

4. 第4步.

   在烤盘底铺上烘焙纸，最好在烤盘上先抹点油，一点点就可以了，这是为了防止纸翘起来，另外就是使纸更加平整，考好的蛋糕胚也会更加平整。将面糊倒入烤盘中。用刮板刮平（这烤盘是28×28的）

5. 第5步.

   取一张长度是蛋糕长度2倍并且宽于蛋糕的纸，垫在蛋糕下面，将蛋糕放在纸上，然后抹上果酱

6. 第6步.

   将蛋糕卷起来，可以适当的卷紧一点，然后放入一边静置二十分钟（为了让它更好的定型，静置的时候接口要朝下）

7. 第7步.

   取出蛋糕卷，将纸除去，两边切去适量的蛋糕，露出果酱

8. 第8步.

   提前将杏仁片烤熟，然后压成碎碎，将淡奶油打发，均匀抹在蛋糕体上面，然后粘上杏仁碎，再在上面挤上奶油，摆上水果即可