鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：姜葱蒜泡椒剁碎。因为不吃辣，泡椒洗干净，掏出米米。

2. 第2步.

   准备工作：青笋切丝，切粗点，否则一炒就不见了。木耳泡发后切丝。

3. 第3步.

   准备工作：肉丝腌一下（我买的已经腌好）。

4. 第4步.

   准备工作：糖醋酱油汁加入水和淀粉，拌匀。这个自己掂量，喜欢什么味道可以适量多放点。

5. 第5步.

   热油，油要多。肉丝炒到断生，加入姜葱蒜泡椒碎，炒香。然后加入盐和味精。

6. 第6步.

   放入青笋丝和木耳丝，翻炒片刻后加入1.4的调料，收汁起锅。