拔丝红薯

拔丝红薯的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮，切块

2. 第2步.

   热油，油热后小火放入切好的红薯，炸至金黄熟透，捞出

3. 第3步.

   大火热油，把炸熟的红薯炸第二次，可以让红薯吃起来外焦里嫩，捞出，把油倒出锅内留少量底油

4. 第4步.

   锅内放入白糖和少量水，用勺子搅拌，直到锅没的气泡变小，糖汁发黏

5. 第5步.

   把炸好的红薯倒入锅内快速搅拌，每块红薯都粘到糖，盛出，即可食用

6. 第6步.

   拔丝好长，吃的时候放一碗水，在水里涮一下，更好吃哦！