毛豆炒蛙腿

毛豆炒蛙腿的做法步骤

1. 第1步.

   蛙腿洗净备用

2. 第2步.

   新鲜的毛豆剥好，用水冲洗干净备用

3. 第3步.

   葱姜蒜切好，小米辣切好，备用

4. 第4步.

   热锅冷油，放入葱姜蒜爆香

5. 第5步.

   倒入蛙腿

6. 第6步.

   翻炒一会儿，倒入适量花雕酒

7. 第7步.

   翻炒片刻，待酒味散发好之后，倒入毛豆

8. 第8步.

   继续翻炒

9. 第9步.

   倒入些许淡口酱油

10. 第10步.

    中小火盖锅盖焖5分钟左右，撒上小米辣，（喜欢吃辣的，可以在一开始与葱姜蒜爆香）

11. 第11步.

    倒入大半碗调好盐和高汤精的水淀粉，大火炖开

12. 第12步.

    出锅啦～～,咸鲜口味，非常好吃呢！