朝鲜族腌卷心菜泡菜

朝鲜族腌卷心菜泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   卷心菜切粗丝

2. 第2步.

   大粒盐融化水中，放入菜，盖上重物，腌制出水变软

3. 第3步.

   菜腌好后，用水冲洗一下，再放料

4. 第4步.

   腌菜时可以做酱。洋葱，蒜，姜，梨切沫。

5. 第5步.

   辣椒粉放碗中，加盐和味精。冲入一些热水。辣椒香就被烫出来了。

6. 第6步.

   两种酱料放一起，加适量糖。等菜腌好了就可以拌入菜里抓匀了。放个一两天，变酸更好吃