牛肉汆冬瓜

牛肉汆冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤切成厚片

2. 第2步.

   牛肉切成薄片

3. 第3步.

   葱切成丝

4. 第4步.

   牛肉先加入糖、姜粉用手抓匀后再加入酱抽、香油、白胡椒粉和葱丝，拌匀后静置20分钟入味。

5. 第5步.

   冬瓜如水煮熟，把味好的牛肉直接放入锅中，用筷子迅速搅散

6. 第6步.

   保持大火开锅后，肉片熟了，加盐调味后关火出锅（放入肉片开锅后，可能有浮沫，可用勺子撇去不要） 最后也可以点几滴醋（不喜欢的可以不放） 🌹有香菜撒香菜，没有不放