桂花酒酿圆子

桂花酒酿圆子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡五小时后蒸熟

2. 第2步.

   蒸熟的糯米饭冷开水冲洗一分钟后滤干水分拌入酒药。

3. 第3步.

   挖一个酒窝

4. 第4步.

   包好藏在衣柜里。视天气冷暖，捂24至36、48小时不等。

5. 第5步.

   成品

6. 第6步.

   撒桂花和玫瑰都可以。增香甜色。

7. 第7步.

   水磨粉搓的小圆子

8. 第8步.

   桂花、枸杞、酒酿适量，锅内加水烧开，下圆子，浮上来后倒入这些配料。勾薄芡，撒上打碎的鸡蛋白，加糖即可。

9. 第9步.

   成品图