下饭菜榨菜肉丝

下饭菜榨菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切成小长条，即肉丝

2. 第2步.

   青葱切段

3. 第3步.

   把两勺淀粉，适量清水，再加入酱油，搅拌搅拌，放一边备用

4. 第4步.

   我准备的是这种乌江榨菜，超级好吃

5. 第5步.

   锅内加入花生油，适量，热锅

6. 第6步.

   将肉丝倒进锅内

7. 第7步.

   一直炒，炒到猪肉变白色

8. 第8步.

   然后加入适量水（手一抖加多了，不用太多，焖的时间也不用太长，大火）

9. 第9步.

   盖上锅盖，焖

10. 第10步.

    注意观察猪肉，不要让它烧太干，这个时候快速翻炒猪肉，加葱段，翻炒

11. 第11步.

    加入榨菜丝翻炒

12. 第12步.

    翻炒，大概十几秒

13. 第13步.

    加入之前调好的水淀粉，快速翻炒，这是炒好的样子

14. 第14步.

    出锅，装盘，可以啦，一道美味的下饭菜！