锅巴鸡蛋羹

锅巴鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   我家三口人早餐，四只鸡蛋，鸡蛋和水的比例是1:1，四只鸡蛋大概200ml，所以水也是200ml，打散后加入香葱碎，和3g盐

2. 第2步.

   放油，锅不能太热，否则鸡蛋羹底部就太焦了

3. 第3步.

   转动锅让油均匀的覆盖锅底

4. 第4步.

   倒入鸡蛋液

5. 第5步.

   切记用最小的火盖上锅盖焖，大概7、8分钟后观察蛋液彻底凝固就OK了

6. 第6步.

   撒上一些美极鲜酱油即可以享受美味了

7. 第7步.

   看，锅底有一层锅巴非常的香，比蒸的好吃多了！