皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉洗净切成方丁，加盐，鸡精略腌，皮蛋去壳切小块，油条切小段，备用。

2. 第2步.

   将洗净浸泡过30分钟的糯米捞出入锅，加入清汤及适量清水，旺火烧开，改小火熬成稠粥。

3. 第3步.

   将瘦肉放入粥內煮熟，加入皮蛋，油条及盐，鸡精烧开搅匀，撒上葱末即可出锅享用了。