排骨 500g生抽 两小勺老抽 一勺半冰糖 三勺醋 三勺葱 少许生姜 三片
排骨洗净,烧开水,放入姜葱过水,排骨变白后捞出控干水份
爆油放入姜葱,炒出味放排骨炒
放入上述说的生抽,老抽,冰糖,醋,再加入开水!记住!一定是开水哟……中小火炖二十五分钟左右
最后,转大火收汁就好啦,再放少许葱装饰下啦!