番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法
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番茄肉酱意面的做法说明

第二次做意面,被味道感动了~第一次按方子做的,无盐版…味道不是很适合我。
这次做的量是如图3份。

番茄肉酱意面的食材和调料

猪肉50g
自家灌的腊肠1根
3个
肉随便 有啥都可以
番茄2个
2~3瓣
适量
半个
意面180g
适量 酱中约2g 煮面时约1g
白砂适量 约1g
意面酱或番茄酱适量 约小半碗
生抽2勺
黑胡椒粉1╱2勺

番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.

    将肉、蒜、洋葱、番茄切成小粒,虾剥皮去虾线。

  2. 第2步.

    锅放火上热了之后放蒜粒煸香,从锅中铲出。放入洋葱超香。

  3. 第3步.

    放入肉和腊肠炒至肉变色,加入番茄,翻炒几下,加入意面酱、生抽、黑胡椒、盐、糖,翻炒均匀后开小火收汁。

  4. 第4步.

    收汁的时候另开火煮意面,水中加入少量油和盐,放入意面后煮约10分钟,乘出加油搅拌。

  5. 第5步.

    在盘中的意面里加入适量酱,完成~

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