煮南瓜

煮南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜削皮、去籽，切成小方块

2. 第2步.

   干锅（没有水）加热，下油。油稍热是下切好的南瓜，翻炒，尽量使每块南瓜都沾上油，撒盐和糖。

3. 第3步.

   能闻到微微香味时加开水没过南瓜，注意火候，避免烧干水。煮到南瓜都软了烂了就差不多了，试味，如果不够香甜就看量加盐或糖。

4. 第4步.

   收汁装盘就可以了。或者直接装起来捞饭。