【夏日消暑 無油蒸香菇鑲肉】

【夏日消暑 無油蒸香菇鑲肉】的做法步骤

1. 第1步.

   香菇去蒂头，小火盖锅盖加点水煮微熟

2. 第2步.

   絞肉加蔥末、蒜末、鹽、老抽拍打成黏糊狀

3. 第3步.

   把肉鑲在香菇上，邊緣要抹平 （也加些太白粉，增加黏性，不過認真用手攪和出來的肉本身就有黏性，就能少吃點那些加工產品）

4. 第4步.

   放入鍋子加少許水，一點糖一點醬油，蓋鍋蓋開火把肉蒸熟

5. 第5步.

   將醬油、辣油、糖稍微煮勻，待會當醬汁使用

6. 第6步.

   5.放入鍋子加少許水，一點糖一點醬油，蓋鍋蓋開火 蒸5-7分鐘即可

7. 第7步.

   將自製甜辣醬汁淋上，夏季炎炎，就這麼吃！好吃又沒負擔