茄子洗净切长条备用
将长条放置锅中蒸八分钟左右,可以根据自己喜好控制熟度
蒜捣成泥加盐加醋加酱油加香油,然后搅拌。
蒸熟的茄条放置到盘中放凉。然后加入调办好的酱料拌匀。撒上点芝麻盐调匀就好了😁
茄子不要蒸的太烂了