鸡蛋丝凉拌黄瓜

鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法
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鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法说明

一条水黄瓜,两个鸡蛋,香菜,蒜;料酒,淀粉,糖,醋,香油,老干妈辣酱,盐,味精

鸡蛋丝凉拌黄瓜的食材和调料

黄瓜一根250克
鸡蛋两个

鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散,两滴料酒,少许淀粉,搅拌均匀用电饼铛慢慢煎

  2. 第2步.鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤 第2步

    成型卷起拿出

  3. 第3步.鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤 第3步

    切成丝,到要锋利,快速剁

  4. 第4步.鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤 第4步

    黄瓜丝要略粗

  5. 第5步.鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤 第5步

    把所有调料倒入拌匀

小贴士

做蛋皮最好用饼铛不沾,少刷点油。
喜欢吃腥味还可放点虾皮(要洗干净)

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