手工绿豆糕

手工绿豆糕的做法
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手工绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆500克麦芽糖100
黄油100克100克

手工绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.手工绿豆糕的做法步骤 第1步

    泡6个小时以上,中间要换水

  2. 第2步.手工绿豆糕的做法步骤 第2步

    用纱布垫着蒸40分钟以上,放适量白糖

  3. 第3步.手工绿豆糕的做法步骤 第3步

    用勺子压成泥

  4. 第4步.手工绿豆糕的做法步骤 第4步

    放黄油融化,倒入压好的绿豆泥,倒入适量的麦芽糖,翻炒均匀后,冷却

  5. 第5步.手工绿豆糕的做法步骤 第5步

    冷却好

  6. 第6步.手工绿豆糕的做法步骤 第6步

    进模具成型

  7. 第7步.手工绿豆糕的做法步骤 第7步

    成品冷藏

小贴士

绿豆泡时间长一点,蒸起来更软。蒸的时候水放稍微多一点

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