酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黑鱼洗净去掉头尾，鱼身切片，加蛋清料酒淀粉抓匀

2. 第2步.

   锅里放油加入葱姜蒜辣椒煸炒，爆香后加入酸菜鱼料包，倒入高汤或白开水，放入鱼头鱼尾炖煮十分钟

3. 第3步.

   加入鱼片焖煮两三分钟即可