简易地三鲜

简易地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切成滚刀块，小点，茄子，青椒也切成滚刀的！

2. 第2步.

   锅里多放油，先放土豆炸金黄色，捞出！

3. 第3步.

   再放青椒，时间不要太长，捞出

4. 第4步.

   最后炸茄子，变炸，变压！软后捞出

5. 第5步.

   多余的油捞出，留着以后炒菜用！

6. 第6步.

   留点油，放入姜丝，把刚才1炸好的东西再翻炒1分钟，加入调料，料酒，糖，酱油！根据个人口味！

7. 第7步.

   加入水焖一会2分钟！开锅加入鸡精！