奶油小餐包的做法

奶油小餐包的做法的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜 滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大

2. 第2步.

   取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟

3. 第3步.

   取一份，搓成三分长条，像编辫子一样编成三股辫，卷在一起，成梅花状

4. 第4步.

   排入烤盘 入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大 取出刷蛋液

5. 第5步.

   烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟