方便薄脆饼干&奶油奶酪蘸酱

方便薄脆饼干&奶油奶酪蘸酱的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉过筛

2. 第2步.

   加入软化好的黄油以及糖、盐

3. 第3步.

   混合成均匀的粉状物

4. 第4步.

   加入牛奶或水

5. 第5步.

   混合成略干、不粘手的面团（本猫在这一步感觉按原配方的水做出来的面团太干，于是又适当加了一些，不过一定要注意，最后出来的面团是偏硬的，太软了不行）

6. 第6步.

   压扁后用保险袋装好，放冰箱冷藏约半小时到一小时

7. 第7步.

   底下垫油纸，对半切开

8. 第8步.

   取其中一半，另一半放回冰箱继续冷藏

9. 第9步.

   表面盖上另一张油纸，擀面杖擀成薄片

10. 第10步.

    大概是这么薄

11. 第11步.

    揭开表面的油纸，用轮刀或者小刀将面皮划成许多正方形

12. 第12步.

    用牙签或者叉子戳洞洞

13. 第13步.

    烤箱预热好，170摄氏度烤大约10-15分钟（根据个人烤箱脾气以及饼干的厚薄来调整温度以及时间，饼干很薄注意别烤焦了哟）

14. 第14步.

    哒哒～视频里的成品就是这样的啦～

15. 第15步.

    掰开里面是这样哒～

16. 第16步.

    然后是蘸酱，首先将蔓越莓干、蓝莓干以及核桃仁都切碎碎

17. 第17步.

    蓝莓干～

18. 第18步.

    切碎碎的核桃仁，也可以换成腰果之类的其他坚果，不放也是可以哒～

19. 第19步.

    奶油奶酪放碗里，打蛋器打顺滑

20. 第20步.

    加入切碎碎的蔓越莓干、蓝莓干、核桃仁或者各种自己喜欢的配料

21. 第21步.

    搅拌均匀

22. 第22步.

    装盆～这样蘸酱也做好啦～

23. 第23步.

    可以把饼干掰碎了挖着吃～

24. 第24步.

    也可以挖了酱抹着吃，大家随意哈～