夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.

夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法
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夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法说明

第一口真的是惊艳到了,so cream !入口是香蕉的甜,接着是牛油果的浓郁,椰浆和薄荷的香气紧跟而来,回味带着柠檬的tart,回味无穷~秒杀一切市售的冰淇淋!

夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的食材和调料

牛油果150g
香蕉50g
甘蓝20g
薄荷2tbsp
细砂糖90g
柠檬汁3tbsp
椰浆250ml
香草1根

夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法步骤

  1. 第1步.夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法步骤 第1步

    原料几乎都写在名称里了。 榨柠檬汁、香草荚取籽。香蕉、牛油果、薄荷、甘蓝大致切碎。所有材料放在搅拌机中打碎,搅拌均匀。

  2. 第2步.夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法步骤 第2步

    接下来所有的工作就交给冰淇淋机了(带压缩机的那种)。搅拌30-40min至比较浓稠的状态即可,装入盒子放冰箱冷冻

  3. 第3步.夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法步骤 第3步

    如果只有无压缩机的冰淇淋机,就提前冷冻冰淇淋桶,把冰淇淋液放冰箱冷藏2h以上。然后按照冰淇淋机的指示操作。

  4. 第4步.夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法步骤 第4步

    如果没有冰淇淋机,就把冰淇淋液放冰箱冷冻,每隔30min拿出搅拌5min,搅拌至蓬松即可。当然直接冷冻其实也很好吃!

  5. 第5步.夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.的做法步骤 第5步

    放在蛋卷上,立即超级夏天!

小贴士

椰浆不是椰树椰汁是coconut milk
甘蓝的加入会让冰激淋颜色更好看,也可以省略
糖已经减过,不会很甜

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