少女的酥胸——马卡龙

少女的酥胸——马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   杏仁粉混合糖粉

3. 第3步.

   过筛两次！两次！两次！重要的事情说3遍！

4. 第4步.

   蛋清加细砂糖用电动打蛋器打发至硬性发泡

5. 第5步.

   把过筛好的粉类混合物倒入打发好的蛋清处，混合均匀

6. 第6步.

   用裱花袋在马卡龙垫上挤好，切忌贪多，宁愿少了再添（千万别学我懒，直接用保鲜袋还没用裱花嘴结果爆了两个洞根本控制不了量）

7. 第7步.

   在通风处晾干至表面结硬皮

8. 第8步.

   入烤箱150℃烤15分钟再降低至130℃烤20分钟