西兰花切成小朵,胡萝卜切丁,丝瓜切块,取虾仁。
西兰花焯水10s(主要担心洗不干净,相当于二次清洗)蒸锅烧水
所有材料码入盘中,倒入两勺蒸鱼豉油,待水烧开,放入锅中蒸制4分钟即可。
因为健身减脂,没有淋油,也可以将花椒、蒜末放入油锅爆香,淋于表面。