鸡蛋打散
菠菜洗净焯水 切碎
胡萝卜 洋葱切丁 西蓝花掰小块
菠菜处理好 拌到鸡蛋液中 加盐适量
厨房纸沾葡萄籽油 擦拭平底锅
锅中倒入蛋液 小火煎鸡蛋饼
煎好后盛出
锅中倒油 炒洋葱 胡萝卜 西蓝花(焯水后) 玉米(煮熟后)
加水小火炖软胡萝卜
胡萝卜软后 加入米饭 炒匀 (锅别太干)
鸡蛋饼包好炒饭
完成
完成!
菠菜 西蓝花要先焯水 再用凉水过一遍玉米煮熟后剥下玉米粒