
这是我第一次做蛋糕~好醉好醉的!机缘巧合,高温一个星期,母后大人说想吃雪糕,健身过后正好陪闺蜜逛超市,随手拿了奶油,心思一起大干一场做雪糕孝敬我母后大人…………悲剧的是我一高兴、手一抖把奶油打过了,油水分离,心理在流泪……在下厨房的app上看到怎样拯救打过的奶油,当时眼睛都亮了………当奶油君基本整容成功后,我悲剧的把蛋黄和蛋清混淆了!!!在我大胆一小时二十分后,果断放弃了蛋清君…………因为闻着材料太香了,我把面包粉放进去搅拌啊搅拌,最后烤了二十五分钟,它竟然!哇塞!重生的小蛋糕~很有希望的感觉!!!
把奶油打发过头,成豆腐渣状;
混合糖粉、椰子粉,用打蛋器打发成浓稠奶油状;
蛋黄加炼乳搅拌均匀;
与搅拌好的奶油混合;
放入面包粉,烤箱180度25分钟。
为奶油打过头,蛋清打失败的亲亲嗒给予配方的拥抱,请叫我雷锋😝