羊肉抓饭

羊肉抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、胡萝卜切丝，羊腿肉斩成块

2. 第2步.

   锅中放油烧热，下羊肉翻炒

3. 第3步.

   随即放入洋葱丝、胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变软

4. 第4步.

   加入开水，刚没过肉即可，加入适量的盐，炖20分钟

5. 第5步.

   炖好羊肉后，将肉单独跳出来，把洋葱和胡萝卜倒入高压锅中垫底，加大米和适量水，然后将羊肉铺在上面，开启“蒸米饭”

6. 第6步.

   香喷喷的羊肉抓饭出锅啦！配点生的洋葱丝，可以解腻，喜欢的朋友还可以撒上些葡萄干，会让抓饭更具卖相O(∩_∩)O哈哈~