玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   煮两个水煮蛋并取其蛋黄

2. 第2步.

   黄油软化后加入糖粉（分两次加入为佳）、盐，用打蛋器打发到体积稍微膨大、颜色变浅，呈蓬松状

3. 第3步.

   用筛网将蛋黄过滤到步骤2中拌匀

4. 第4步.

   用筛网将低筋面粉和玉米淀粉混入步骤3

5. 第5步.

   揉好的面团较为偏干，之后封上保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时

6. 第6步.

   取出冷藏好的面团，逐一揉成一个个小球，铺在烤盘上用大拇指按压饼干就会自然的出现裂纹

7. 第7步.

   预热烤箱10分钟170度之后将烤盘放入烤箱中层20分钟170度