车打芝士酱焗青囗贝

车打芝士酱焗青囗贝的做法
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车打芝士酱焗青囗贝的做法说明

青口贝味道鲜美,脂肪含量极低,蛋白质丰富,富含营养,这道菜只要材料齐全,十分钟就可以开动了,可以做为家宴的一道大菜。

车打芝士酱焗青囗贝的食材和调料

半壳青囗贝10个
RICOS浓缩车打芝士酱50g
红洋50g
甜辣酱15g
黄油10g
面包粉10g
适量
食盐适量
欧芹适量

车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤

  1. 第1步.车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤 第1步

    将洋葱,欧芹切碎。黄油隔水加热融化。

  2. 第2步.车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤 第2步

    将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹,用盐调味,揉合成团。

  3. 第3步.车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤 第3步

    将青口贝向上放置于浅烤盘上,将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上,烤箱250度,5分钟左右。

  4. 第4步.车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤 第4步

    取出青口贝,饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。

小贴士

1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢?因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味,而且用芝士酱不易烤焦。
2.青口贝可以选择其他贝类代替。
3.盐稍微放一点调味即可,以免抢走青口贝的鲜味。

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