莆田芋粿

莆田芋粿的做法步骤

1. 第1步.

   芋头煮熟，剥皮，打泥，放盐味精姜粉

2. 第2步.

   加大米粉，或者大米浸泡几个小时沥干和芋头一起打成泥，注意水量，不要多了

3. 第3步.

   拌匀后大概是这种浓稠度

4. 第4步.

   没有方的模具可以随便拿个不锈钢的抹油倒进去，水开上锅蒸熟，大概30分钟以上

5. 第5步.

   出锅放凉放冰箱冷藏，切件

6. 第6步.

   油锅七成热，因为都蒸熟了的，只要炸到金黄色就可以出锅了

7. 第7步.

   早餐好选择，可以冷藏到早上，炸下配个豆浆馄饨粥都可以，很香，消耗芋头的好选择