芝士薯虾球

芝士薯虾球的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾开背 挑线 留尾 取虾肉

2. 第2步.

   土豆蒸烂捣泥

3. 第3步.

   虾肉剁泥 加入土豆泥 鸡蛋清 盐 料酒 顺时针搅拌5分钟

4. 第4步.

   手沾水 取虾薯混合物 中间放芝士丁 搓团 沾低粉 插虾尾 沾鸡蛋液 裹面包糠

5. 第5步.

   180度下油锅 中火3-5分钟 表面金黄 放置吸油纸上 食用