蛋黄豆沙月饼

蛋黄豆沙月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把油、枧水、糖浆、吉士粉混合拌匀，之后加入中粉拌匀，静止2个小时，月饼皮就好了

2. 第2步.

   静止2小时

3. 第3步.

   在静止过程中，正好准备把蛋黄包入豆沙里

4. 第4步.

   豆沙里包入蛋黄

5. 第5步.

   静止2小时开始分割皮了，馅跟皮大概在3:7的比例

6. 第6步.

   皮薄馅多

7. 第7步.

   烤箱预热，180度（烤箱品牌不一样，温度也不一样），定型4分钟左右，拿出涮全蛋液，涮薄薄的一层就可以了，再200度烤（15到20分钟），装入盒子，2到3天回油好了就可以吃了

8. 第8步.

   以上是36个月饼的量，做的少减半哦