
这款手撕面包是我在其他网站上看见的,经过自己改良,分享给大家。
面包做出来超级软,很香,一块块手撕着吃很好玩,自己做可以放超多的料。
PS:我标出的料是足够做一个八寸模具大小的量! ←_←划重点

除黄油火腿沙拉肉松外,所有材料揉成面团。

后面团中加入25g左右黄油,留一点后面会用到。 继续揉啊揉,反正我是揉不出手套。 后等待面团发酵至两倍大,我发了半小时就好了。

发酵好后,取出揉揉揉排气。 然后擀成一块大片,如图。 再静止十分钟,让它醒醒~

醒好后,切成小块,大小随你喜欢咯~

拿出八寸模具,将前面留下的一点黄油均匀涂在模具里面,这样面包烤好后一点不粘,容易脱模,十分好清洗。

随意的将面包小块铺满底层,

每铺一层就放上你喜欢的馅,

一层面包一层馅~ 当当当~我铺了整整三层(ฅ>ω<*ฅ) 料多任性( •̀∀•́ )

烤箱预热好后,面包放中层盖上锡纸,不然会烤糊哒!~ 上下火180度 四十分钟左右 最后几分钟你可以面包放中下层取下锡纸,稍稍上上色更好看~

烤好后取出面包,随便你什么时候脱模都会轻而易举。

还没拍照就被我妈偷吃了一块( •̀∀•́ ) 超级软哎~
牛奶量你们自己看着加,我手抖倒多了一点后来又加了面粉,