减肥好吃 我看了下厨房里的版本 基本煎出来表面都会是酱油色不好看 并且过程中要用很多调料 不太喜欢 又觉得自己这个像水煮鸡胸
鸡胸从中间剖开切两半，表面斜划几刀，倒入少许料酒，鸡肉正反抹盐，抹得多就少腌一会儿，两三分钟就可以，抹得少就多腌一会儿，虽然下锅以后盐分也会进入肉里
国内倒少许油，油热以后放入鸡胸，表面微焦只剩内部难熟时倒入没过鸡肉一半的水，熟了以后关火出锅，切条或块或者筷子夹了直接啃
