鲈鱼背部划刀,均匀抹上生粉,盘底铺上姜片,或者姜片铺在鱼身上的刀口都可以
紫苏小米椒放碗里,加入盐糖生抽柠檬汁,均匀淋在鱼身上
锅里放水放入鱼蒸10分钟左右,出锅后撒上葱花淋热油铺上柠檬片即可
感谢厨友虫虫的秘方~改良了一下~味道很赞