椰丝奶油小方

椰丝奶油小方的做法
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椰丝奶油小方的做法说明

在烘培的道路上越走越远ʕ •ᴥ•ʔ椰丝小方是我做慕斯蛋糕时用剩下的材料做的~不浪费.安全美味零添加

椰丝奶油小方的食材和调料

淡奶油100g可上下浮动
纯牛奶240ml可上下浮动
玉米淀粉40g
15-20g
椰丝/抹茶粉/可可粉适量根据自己的喜好

椰丝奶油小方的做法步骤

  1. 第1步.

    将部分纯牛奶倒入杯中,再放入40g玉米淀粉,用勺子搅拌均匀.(倒入纯牛奶的量只要能够把玉米淀粉搅匀即可)

  2. 第2步.椰丝奶油小方的做法步骤 第2步

    选一个不沾的模糊(我选的是乐扣乐扣的玻璃盒)根据自己的喜好,在底边铺一层椰丝/抹茶粉/巧克力粉 (我做了两种,一种是椰丝,奶香足。还有一种是抹茶粉,抹茶粉稍微有点小苦,但是吃完 嘴巴里都是淡淡茶香)都很好吃

  3. 第3步.椰丝奶油小方的做法步骤 第3步

    将淡奶油100g 剩余的牛奶,白砂糖15-20g放入奶锅,小火搅拌,再放入刚才搅拌均匀的牛奶淀粉糊,小火慢慢搅拌,不要停哦,要防止锅底烧焦..待液体变绸,即可出锅倒入刚才准备好的铺好椰丝/抹茶容器里,铺平. 放入冰箱,想吃的时候切成方形,盖上盖子将椰丝或者抹茶粉搅匀即可~

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