红豆沙月饼

红豆沙月饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用的食材。

2. 第2步.

   转化糖浆，色拉油加入搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入枧水搅拌。

4. 第4步.

   加入面粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   揉成面团，静置30分钟。

6. 第6步.

   将馅料按35g，面团按15g分割成小块后，揉圆。

7. 第7步.

   将面团压成圆片形后，慢慢包裹馅料。

8. 第8步.

   包好后，再揉圆。

9. 第9步.

   用月饼模具压出形状，摆入烤盘。喷水，待水干后放入烤箱，200度，烤10分钟。

10. 第10步.

    烤好后取出晾冷，刷蛋液，然后200度再烤20分钟。